部分洗衣液成品存放一段时间，会出现淡淡的异常异味，排查防腐剂、原料之后找不到原因。
这种情况，有可能来自酶蛋白的水解。
当酶的保护结构被破坏，蛋白发生水解，就会慢慢产生异味，严重时直接造成整批产品受影响。
很多工厂容易忽略这个风险，等到成品入库才发现问题，损失比较大。
除了看去污指标，也要关注储存之后料体气味变化。
诺瓦酶依靠微乳化包膜外层隔离结构，搭配酶稳定剂，
减少酶蛋白直接和洗衣液料体接触，降低蛋白水解带来成品异味的概率。
洗衣液成品出现异味，酶蛋白水解也是诱因
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