北方冬季气温偏低，洗衣液容易出现流动性差、凝固等情况，洗衣水温较低也会让去污效果下降，添加低温酶制剂的洗衣液，能对这类情况有所改善，诺瓦酶是其中较为常用的低温酶制剂，适合北方冬季洗衣场景。
诺瓦酶等低温酶制剂，在 0-10℃低温环境下仍能保持一定活性，无需加热即可发挥去污作用，缓解冬季依赖热水洗衣的情况，减少能耗。同时，这类酶制剂与洗衣液配方兼容性较好，添加量较少，对生产成本影响有限。
生产时，将诺瓦酶按 0.1%-0.2% 比例加入配方，控制 pH 值在 7-8 之间，采用低速搅拌，避免高温与强碱环境影响酶活，这样制成的洗衣液，在北方冬季冷水洗衣时，仍能对油污、蛋白类污渍起到分解作用，减少残留。
这类配方优化方式，既适合家用产品，也适合小型洗涤作坊、日化厂批量生产，既能满足北方冬季使用需求，又能控制成本，让产品在低温环境下保持较好去污效果，提升市场竞争力。
