低温洗涤酶的核心工作方式是生物催化分解，通过酶蛋白与污垢分子结合，将大分子物质拆解为可溶于水的小分子，从而实现温和去污。这种方式不需要依靠高温或强碱环境。
在低温条件下，普通洗涤成分活性降低，而低温酶依然能识别并分解油脂、蛋白、淀粉等污垢。它对衣物纤维友好，不易损伤织物颜色，适合各类面料的日常洗涤。
在日化洗衣液配方中，低温洗涤酶通常在基料冷却后加入，添加温度控制在 70℃以下，体系 pH 值保持在 7–10 之间，采用低速搅拌方式，可较大程度保持酶活稳定。
添加低温洗涤酶后，配方可适当减少表面活性剂用量，在不提高成本的前提下提升去污表现。对于低成本洗衣液、母婴洗衣液、冷水洗衣液等品类，都具备较好的适配性。
